Como dice el adagio en una de sus partes (de la otra no
estoy tan seguro), no hay plazo que no se cumpla: la vendimia 2012 ha llegado a
su fin. Bueno, la cosecha misma terminó
ya hace casi cuatro semanas, unos diez días antes que el año pasado, a pesar de
que fue ésta por lejos la mayor vendimia de nuestra historia. No por altas producciones en los viñedos,
sino más bien por la intención de aumentar la eficiencia de nuestras
instalaciones. Algo muy de moda en estos
días.
Para los interesados en leer con más detalle lo que nos
sucedió y lo que nos pareció esta vendimia, favor hacer hacer click aquí,
aunque por unos días (página en reconstrucción) estará sólo en inglés.
Esta vendimia quedará en el registro como una de las climáticamente más cálidas desde que se tengan datos. Lo curioso es que sucede a una cuyo clima fue
totalmente lo opuesto. Esto, cabe notar,
en términos de temperaturas, ya que estas últimas dos vendimias, así como
varias anteriores han sido bastante secas en lo que a lluvias se refiere, algo
muy agradecido por todos, especialmente los viticultores. Imagino que nadie quiere recordar lo que fue
la 2002 desde el Santiago al Sur, con 4 ó 5 lluvias significativas en plena
época de maduración…para qué entrar en más detalles, esos vinos son historia.
